Emploi : boulanger bio

  • Industry
    Hospitality and Catering
  • Employment Type
    Full Time
  • Contract
    Temporary contract

Vous cherchez une expérience en boulangerie à l'étranger pour partager votre passion du métier  ? 
Vous tombez à pic !

Notre client, fort d'une longue expérience et d'un savoir faire artisanal utilise un circuit court et favorise les achats de matières premières auprès de fournisseurs locaux et de la grande région.
Il répond aux besoins du marché en proposant une gamme de viennoiseries et de pâtisseries Végan Bio mais aussi des variétés de pains et de pâtisseries sans gluten.
Votre mission
  • Assurer toutes les étapes de fabrication de tout type de pains en respectant les process mis en place et les quantités à produire (farines biologiques, levain naturel, pétrissage, façonnage à la main, cuisson,...)
  • Planification de la production et commande clients
  • Application des recettes de la boulangerie
  • Fabrication des viennoiseries et gourmandises maison
  • Participer à la réception de matière première et à la gestion de leurs stocks
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en entretenant et nettoyant régulièrement votre poste de travail.
Votre profil
  • Vous êtes diplômé en boulangerie 
  • Vous avez trois ans d’expérience minimum idéalement en boulangerie traditionnelle et/ou bio
  • Vous disposez d'un véhicule
  • Vous maîtrisez parfaitement le français 
Notre offre 
  • Une mission de plusieurs semaines
  • Horaires de nuit 1h/9h (un jour de repos en semaine + le dimanche)
  • Une expérience enrichissante
  • Un salaire attractif 
Notre processus de sélection 

    1 - Vous répondez au questionnaire via ce lien

                         https://bit.ly/39ZREEj

    2 - Si votre profil correspond suite au questionnaire, nous vous rencontrerons pour un entretien personnalisé

    3 - Un entretien avec le client et sur le lieu de travail sera ensuite organisé

    4 - Seules les candidatures respectant la 1ère étape seront étudiées