Cuisinier avec notion de pâtisserie | en vue d'embauche

  • Employment Type
    Full Time
  • Contract
    Temporary contract
  • Job reference
    JN-012023-392079
  • Location
    Leudelange, Luxembourg

Pour un de nos clients en collectivité spécialisé dans le milieu scolaire , nous recherchons un cuisinier avec des notions de pâtisseries en vue d'une embauche.


Votre mission :

  • préparation des plats en appliquant les règles et techniques culinaires
  • parfois, élaboration de nouvelles recettes
  • surveiller la finition des plats
  • contrôler la qualité des aliments et préparations


Votre profil :

À la fois technique et créatif, le métier de cuisinier nécessite des compétences précises et multiples :

  • connaître les produits par famille et les arts culinaires,
  • gérer les approvisionnements,
  • connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
  • organiser le poste de travail,
  • maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

Passionné et créatif, le cuisinier aime non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Il sait faire preuve d’inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte. Sa capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, son sens de l’organisation, son souci de la propreté et de l’hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.